Erhöht Alkohol den Östrogenspiegel? Fakten zu Alkohol und Hormonhaushalt

Ein Glas Wein zum Abendessen mag harmlos erscheinen, aber könnte es auch Ihre Hormone beeinflussen? Wenn Sie sich schon einmal gefragt haben, ob Alkohol den Östrogenspiegel erhöhen kann oder ob Rotwein dabei irgendwie eine besondere Rolle spielt, sind Sie damit nicht allein.

Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass Alkohol die Hormonsysteme des Körpers beeinflussen kann, darunter auch Östrogen. Die Wirkung ist jedoch nicht bei allen Menschen gleich. Wie viel Sie trinken, wie häufig Sie Alkohol konsumieren und Faktoren wie Ihr Geschlecht, Ihr Menstruationszyklus oder Ihr Menopausenstatus können dabei eine Rolle spielen.

In diesem Artikel erklären wir, was die Forschung tatsächlich über Alkohol und Östrogen sagt, was in Ihrem Körper passiert, wenn Sie Alkohol trinken, und ob Rotwein seinen Ruf als östrogenwirksam verdient. Außerdem finden Sie praktische Tipps dazu, wie Sie Ihre Hormongesundheit im Blick behalten können und wann ein Test oder eine ärztliche Beratung sinnvoll sein kann.

• Was ist Östrogen?

• Was passiert, wenn Sie Alkohol trinken?

• Praktische Tipps zur Beobachtung Ihrer Hormongesundheit

• Häufig gestellte Fragen

Was ist Östrogen?

Östrogen bezeichnet eine Gruppe von Sexualhormonen, die eine wichtige Rolle für die sexuelle und reproduktive Gesundheit spielen. Obwohl Östrogen häufig mit Frauen in Verbindung gebracht wird, produzieren auch Männer geringere Mengen davon. Sowohl bei Frauen als auch bei Männern unterstützt Östrogen mehrere wichtige Funktionen im Körper, darunter die Gesundheit von Knochen, Herz und Gehirn.

Es gibt drei Hauptformen von Östrogen:

• Östron (E1): die wichtigste Form von Östrogen nach der Menopause.

• Östradiol (E2): die wichtigste und wirksamste Form von Östrogen während der reproduktiven Jahre.

• Östriol (E3): die wichtigste Form von Östrogen während der Schwangerschaft.

Quelle: Cleveland Clinic, 2026

Was passiert, wenn Sie Alkohol trinken?

Die wichtigsten Schritte sind:

1. Ethanol wird in Acetaldehyd umgewandelt. Der größte Teil des Ethanols wird in der Leber durch die Alkoholdehydrogenase (ADH) abgebaut, wobei Acetaldehyd entsteht.

2. Acetaldehyd wird in Acetat umgewandelt. Die Aldehyddehydrogenase (ALDH) wandelt Acetaldehyd schnell in Acetat um. Acetaldehyd ist eine hochgiftige Substanz und ein bekanntes Karzinogen, verbleibt jedoch in der Regel nur kurz im Körper, da es rasch in die weniger giftige Verbindung Acetat umgewandelt wird.

3. Acetat wird weiter abgebaut. Es wird schließlich vor allem in Geweben außerhalb der Leber in Kohlendioxid und Wasser umgewandelt, sodass es aus dem Körper ausgeschieden werden kann.

Quelle: National Institute on Alcohol Abuse and Alcoholism, o. J.

Alkohol kann mehrere hormonregulierende Systeme im Körper beeinflussen. Untersuchungen haben gezeigt, dass sowohl akute als auch chronische Alkoholexposition die endokrine Funktion verändern kann, darunter auch die Hypothalamus-Hypophysen-Gonaden-Achse (HPG-Achse), die Fortpflanzungshormone wie LH, FSH, Östrogen, Progesteron und Testosteron reguliert (Rachdaoui, N., & Sarkar, D. K., 2017).

Erhöht Alkohol also den Östrogenspiegel?

Bei Frauen deuten Forschungsergebnisse darauf hin, dass dies der Fall sein kann, wobei das Ausmaß der Wirkung variiert.

Eine gezielte Literaturübersicht aus dem Jahr 2025 (Handy et al., 2025) kam zu folgenden Ergebnissen:

• Akuter Alkoholkonsum kann den Östradiolspiegel bei Frauen vorübergehend erhöhen.

• Regelmäßiger Alkoholkonsum von mindestens einem alkoholischen Getränk pro Tag kann den Östradiolspiegel erhöhen.

• Bei Frauen mit einer Alkoholgebrauchsstörung und körperlicher Abhängigkeit können die Östradiolspiegel vermindert sein.

Eine Metaanalyse aus dem Jahr 2024 (Tin Tin et al., 2024) ergab:

• Ein höherer Alkoholkonsum war mit geringen Anstiegen mehrerer Sexualhormone verbunden.

• Ein höherer Alkoholkonsum war mit einem geringen Anstieg des Östradiolspiegels verbunden. Bei prämenopausalen Frauen war jede zusätzliche Aufnahme von 10 g Alkohol pro Tag mit einem um etwa 1,7 % höheren Östradiolspiegel während der Lutealphase verbunden.

Diese Unterscheidung ist wichtig: Diese Ergebnisse sprechen für einen Zusammenhang zwischen Alkoholkonsum und den Konzentrationen von Sexualhormonen, bedeuten jedoch nicht, dass jede Person die gleiche hormonelle Reaktion erlebt.

Praktische Tipps zur Beobachtung Ihrer Hormongesundheit

Hormonspiegel können sich im Laufe der Zeit auf natürliche Weise verändern. Ein einzelnes Symptom bedeutet daher nicht zwangsläufig, dass Ihr Östrogenspiegel zu hoch oder zu niedrig ist. Faktoren wie Alter, Menstruationszyklus, Menopause, Medikamente, Stress und Lebensstil können den Hormonspiegel beeinflussen.

Wenn Sie sich Gedanken über Ihre Hormongesundheit machen, können Ihnen diese einfachen Schritte dabei helfen, Veränderungen im Blick zu behalten und zu erkennen, wann Sie Unterstützung suchen sollten:

1. Behalten Sie Ihren Alkoholkonsum im Auge

Achten Sie darauf, wie häufig Sie Alkohol trinken und wie viel Sie üblicherweise konsumieren. Eine einfache Notiz auf Ihrem Smartphone kann bereits ausreichen.

Es kann hilfreich sein, Folgendes festzuhalten:

• an wie vielen Tagen pro Woche Sie Alkohol trinken;

• wie viele alkoholische Getränke Sie normalerweise konsumieren;

• ob Ihr Alkoholkonsum in letzter Zeit zugenommen hat; und

• ob Sie manchmal mehrere alkoholische Getränke bei einer Gelegenheit trinken.

Dies kann Ihnen helfen, Muster zu erkennen, und liefert Ihrer Ärztin oder Ihrem Arzt nützliche Informationen, falls Sie sich entscheiden, über Ihre Hormongesundheit zu sprechen.

2. Gehen Sie nicht davon aus, dass jedes Symptom durch Östrogen verursacht wird

Veränderungen wie unregelmäßige Menstruationszyklen, eine geringere Libido, Müdigkeit oder Stimmungsschwankungen können viele verschiedene Ursachen haben. Anhand von Symptomen allein lässt sich nicht feststellen, ob Ihr Östrogenspiegel zu hoch oder zu niedrig ist.

Wenn Sie Veränderungen bemerken, die anhalten, ungewöhnlich sind oder Ihren Alltag beeinträchtigen, ist es sinnvoll, mit einer medizinischen Fachkraft zu sprechen, anstatt selbst zu versuchen, ein hormonelles Ungleichgewicht zu diagnostizieren.

3. Ziehen Sie einen Hormontest in Betracht

Ein Hormon-Bluttest kann Ihnen weitere Informationen darüber geben, was in Ihrem Körper passiert.

Mit Homed-IQ können Sie online einen Hormontest bestellen und Ihre Blutprobe zu Hause entnehmen. Anschließend senden Sie die Probe zur Analyse an ein zertifiziertes Labor und erhalten Ihre Ergebnisse sicher online. Je nach Test können zu den untersuchten Hormonwerten Östradiol, Testosteron, FSH, LH und Prolaktin gehören. Da Hormonspiegel je nach Faktoren wie Alter, Zeitpunkt im Menstruationszyklus, Menopause und Medikamenteneinnahme variieren können, sollten die Ergebnisse immer im jeweiligen Zusammenhang interpretiert werden.

4. Holen Sie ärztlichen Rat ein, wenn Sie unsicher sind

Sprechen Sie mit einer medizinischen Fachkraft, wenn Ihre Beschwerden anhalten, Sie Hormonmedikamente einnehmen, eine Erkrankung haben, die Ihre Hormone oder Ihre Leber beeinflussen kann, oder wenn Sie sich Sorgen über Ihren Alkoholkonsum machen. Tests können hilfreiche Informationen liefern, aber eine medizinische Fachkraft kann Ihnen dabei helfen, die Bedeutung der Ergebnisse für Ihre persönliche Situation zu verstehen.

Häufig gestellte Fragen

Erhöht Rotwein den Östrogenspiegel? Die Ursachen verstehen

Rotwein enthält Resveratrol. Resveratrol ist ein pflanzliches Polyphenol, das als Phytoöstrogen eingestuft wurde, da es strukturelle Ähnlichkeiten mit natürlichen und synthetischen Östrogenen aufweist und mit Östrogenrezeptoren interagieren kann.

Eine Übersichtsarbeit von Qasem aus dem Jahr 2020 ergab, dass Resveratrol die Östrogensignalübertragung, die Produktion von Steroidhormonen und den Östrogenstoffwechsel beeinflussen kann. Die meisten dieser östrogenbezogenen Effekte wurden jedoch in vitro bei Konzentrationen im mikromolaren Bereich beobachtet. Die Übersichtsarbeit weist darauf hin, dass tägliche Resveratrol-Dosen aus Nahrungsergänzungsmitteln von etwa 0,5–1 g Plasmakonzentrationen erzeugen können, die hoch genug sind, um viele dieser Effekte auszulösen.

Die Übersichtsarbeit zeigt daher, dass Resveratrol östrogenbezogene Signalwege beeinflussen kann, insbesondere bei höheren Dosen aus Nahrungsergänzungsmitteln. Der Konsum von Rotwein wurde darin jedoch nicht untersucht. Daher lässt sich daraus nicht ableiten, ob das Trinken eines typischen Glases Rotwein den Östrogenspiegel in relevantem Maß verändert (Qasem R. J., 2020).